Disgrifiad
Mae bragdy crefft un contractwr o 30hl-50hl o Alston ar gyfer rheoli'r prosiect cyfan yn seiliedig ar union adeilad neu brosiectau newydd o'r Ynys Las, gyda datrysiad un contractwr ar gyfer datblygu rysáit cwrw, gwerthuso prosiectau, dylunio, saernïo a gosod a Chomisiynu.
Mae effeithlonrwydd y bragdy yn amrywio o 4 -10 brag yn seiliedig ar wahanol gyfluniad dewisol.
Mae'r dyluniad a'r gwneuthuriad yn dilyn yr hyn sy'n fwy addas ar gyfer cais cwsmeriaid lleol, y flaenoriaeth yw sicrhau bod popeth yn dilyn y cynllun sefydlog.
Yn y cyfamser mae gennym ddefnydd ynni is a llai o gost materol ar gyfer yr un swm allbwn cwrw.O'i gymharu â system bragdy o wledydd eraill, rydym yn eich helpu i ddod o hyd i'r cydbwysedd gorau rhwng buddsoddiad ac incwm.
Nodweddion
● Dyfyniad eurinllys uwch.
● Cost ynni is a defnydd o ddeunyddiau.
● Rheolaeth tymheredd awtomatig ar gyfer dŵr, stêm, wort, llif cwrw ac ati.
● System stêm wedi'i dylunio'n dda i gynyddu effeithlonrwydd gwresogi a cholli llai o ynni.
● Adeiladu pibellau mwy rhesymol i osgoi'r broblem awyru wort a lleihau'r deunydd a gollir.
● Gwresogydd mewnol ar gyfer tegell ar wahân, gan weithio gyda silindr a siaced waelod ar gyfer gwell effaith berwi.
● Addaswch y popty ar gyfer defnyddio cynhwysion eraill fel reis, corn ac ati. Tanc clustogi ar wahân ar gyfer cynyddu effeithlonrwydd bragu.
● Posibl gwneud proses berwi dan bwysau, yn enwedig ar gyfer bragdy ar uchder uwch.
● Rhodfeydd posibl ar ei ben, neu gyda manifold neu goridor pibellau.
● Uned oeri ar gyfer defnydd presennol ac wedi'i pharatoi'n dda ar gyfer ehangu yn y dyfodol.
● System awtomeiddio gydag arwydd cromlin ac argraffu cofnod cynhyrchu, gyda swyddogaeth storio ryseitiau, gall cleientiaid greu rysáit newydd fel yr union ofyniad cynhyrchu.
● Cyflenwad burum ffres neu uned lluosogi burum sefydlog.
● Llinell pecyn cyfan wedi'i chynllunio'n dda.
Gosodiad Safonol
● Trin grawn: uned trin grawn cyfan gan gynnwys melin, trosglwyddiad brag, seilo, hopran ac ati.
● Brewhouse: Tair, Pedwar neu Bum llong, yr uned bragdy cyfan, popty reis dewisol.
Tanc stwnsh gyda stir gwaelod, cymysgydd math padlo, VFD, gydag uned cyddwyso stêm.
Lauter gyda rhacar gyda lifft, VFD, grawn awtomatig wedi'i wario, pibellau casglu wort, plât rhidyll Melino.
Tegell gyda gwresogi stêm, uned cyddwyso stêm, gwresogydd mewnol ar gyfer dewisol.
Cilfach eurinllys trobwll.
Cysylltiad pibellau i fod yn TC neu DIN.
● Cellar: Fermenter, tanc storio a BBTs, ar gyfer eplesu gwahanol fathau o gwrw, i gyd wedi'i ymgynnull a'i ynysu, Gyda theithiau cerdded cathod neu fanifold.
● Oeri: Chiller gysylltiedig â tanc glycol ar gyfer oeri, tanc dŵr iâ ac oerach plat ar gyfer oeri wort.
● CIP: Gorsaf CIP Sefydlog.
● Hidlo: Diatomite hidlo, hidlydd bilen, Plât ffrâm uned hidlo ac ati.
● Burum: Tanciau storio burum neu system lluosogi Burum.
1. Uned Melino Brag
Malwr treigl gronynnau addasadwy.
Tarwr hyblyg neu ddur i godi'r grawn wedi'i falu yn uniongyrchol i'r tiwn stwnsh.
2. Uned Brewhouse 3500L
Tiwn stwnsh, tiwn Lauter, Tegell Berwi, tiwn Trobwll mewn cyfuniad amrywiol.
Tanc dŵr poeth a thanc dŵr oer ar gyfer dewisol mewn cyfuniadau arbennig.
Mae dulliau bragu trwyth neu decoction wedi'u cynllunio'n union.
Mae dur di-staen yn boblogaidd oherwydd cynnal a chadw hawdd a chladin copr glân ar gyfer dewisol.
Dau gam neu gyfnewidydd gwres cam sengl ar gyfer oeri wort.
Llwyfan gwaith integredig dur di-staen yn gyfan gwbl.
Pwmp wort glanweithiol ac effeithlonrwydd.
Pob pibell a ffitiad.
3. Uned eplesu 3500L neu 7000L
Tanciau eplesu silindrog conigol dur di-staen safonol.
Mae maint sengl neu faint dwbl fel bragdy yn gyffredin mewn microfragdai.
Mae maint tanciau'n cael ei gyfrifo'n union trwy gylchred eplesu ar gyfer cwrw amrywiol.
Mae pob twll archwilio, falf, mesurydd pwysau, ffitiadau ac ati wedi'u cynnwys.
4. Uned Hidlo Cwrw
Nid oes angen hidlo cwrw crefft a fydd yn llenwi keg i'w fwyta'n gyflym.
Defnyddir hidlydd Ffrâm Plât neu Gannwyll DE (daear diatomit) i egluro'r cwrw.
5. Uned Tanc Cwrw Bright 3500L neu 7000L
Tanciau llachar dur di-staen safonol ar gyfer aeddfedu cwrw, cyflyru, gwasanaeth, carboniad.
Mae maint sengl neu faint dwbl fel eplesydd yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin mewn bwyty neu far.
Cyfrifir maint tanciau yn union ar gyfer cwrw amrywiol a'r swyddogaeth.
Mae pob twll archwilio, falf, carreg, mesurydd, ffitiad ac ati wedi'u cynnwys.
6. Uned Oeri
Tanc dŵr glycol wedi'i inswleiddio gyda choil copr neu hebddo ar gyfer dal a chymysgu hylif glycol.
Oeryddion neu oergelloedd effeithlonrwydd gyda ffryon i gyflenwi ynni oeri.
Pwmp allgyrchol glanweithiol ar gyfer ailgylchu dŵr glycol ymhlith tanciau a chyfnewidydd gwres.
Mae'r holl bibellau, ffitiadau, deunyddiau inswleiddio wedi'u cynnwys.
7. Uned Reoli
Cabinet rheoli trydanol gyda thymheredd, rheolaeth wrth ddiffodd ar gyfer bragdy.
Cabinet rheoli trydanol gyda thymheredd, rheolaeth wrth ddiffodd ar gyfer rhannau oeri.
Mae rheolydd tymheredd, thermocouple, falfiau solenoid ac ati wedi'u cynnwys.
PLC gyda phanel sgrin gyffwrdd ar gyfer cais arbennig.
8. Dosbarthiad Cwrw
Peiriant llenwi a rinsio Keg.
Peiriant potelu Semiauto gyda rinsio, llenwi, capio, labelu ac ati.
Mae pasteureiddiwr fflach neu basteureiddiwr twnnel ar gael.
9. Cyfleusterau Eraill
System CIP gludadwy neu sefydlog ar gyfer glanhau'r tanciau.
Boeler stêm ar gyfer gwresogi bragdy.
Trin dŵr ar gyfer dŵr bragu.
Cywasgydd aer di-olew.
Offerynnau labordy bragdy ar gyfer prawf ansawdd cwrw.
