Yn falch o siarad â chi am brosiect bragdy, hoffem siarad mwy am y bragdy a sut i ddewis yr offer cywir i chi.
Wrth ddewis bragdy, mae sawl ffurfwedd tanc gwahanol ar gael ar y farchnad.
1.Beth yw'r cyfuniad o fragdy neu lestr bragu?
Mae Brew House yn gyfuniad o longau bragu.Mae cychod bragu trwy'r broses o gymysgu, eplesu a storio i gyflawni pwrpas trin dŵr, gan wneud cwrw yn flasus ac yn faethlon.Mae'r offer hwn yn cynnwys tiwns stwnsh, tuniau lauter, trobwll tegell a epleswyr.
Bragdy 2-Llong, mae tanc dŵr poeth yn un llong ychwanegol.
Stwnsh / Lauter Tun + Bragu Tegell / Trobwll
Stwnsh / tegell + Lauter / Trobwll
Mae Bragdy 3-Llong, tanc dŵr poeth yn un llong ychwanegol.
Stwnsh/Tegell+ Lauter + Tanc Trobwll
Stwnsh/Lauter Tun + Bragu Tegell + Trobwll
Cymysgydd Stwnsh + Tun Lauter + Cyfuniad Bragu Tegell / Trobwll
Mae tanc dŵr poeth yn un llestr ychwanegol yn y system bragu, a fydd yn paratoi'r dŵr poeth ymlaen llaw i wneud yn siŵr bod digon o ddŵr i'w stwnsio a'i wasgaru ac ati, sy'n bwysig iawn ar gyfer bragu parhaus.Defnyddir HLT hefyd ar gyfer ailgylchu dŵr poeth ar ôl oeri wort.
2.Gwahaniaeth brewhouse llong gwahanol:
1.Brewing amser: 2 llong angen 12-13hours ar gyfer 2 swp, 3 llong angen 10-11 awr ar gyfer 2 swp.
Gallwch arbed tua 1-2 awr i lanhau a gwneud eraill.
2.Invest cost: mae'n amlwg system 3 llong yn ddrud na 2 llong oherwydd ei fod wedi ychwanegu tanc a mwy o bibellau.
Proses 3.Brewing: mae ganddyn nhw broses fragu wahanol i fragu mwy o gwrw typecal.Mae system 3 llestr yn fwy poblogaidd mewn contries Ewropeaidd ar gyfer cwrw traddodiadol, a fydd yn amser berwi ymlaen llaw yn hirach mewn tiwn stwnsh i wneud mwy o sylwedd allan;Mae system 2 llong yn haws i'w gweithredu a'i bragu ac mae'n boblogaidd yn America, Austrilia ac eraill.
Arferion 4.Brewing: Mae bragwr gwahanol fel system bragu gwahanol yn dibynnu ar ba fath o gwrw y maent yn ei fragu.
5.Brewing Space: Bydd 3 llong yn cymryd mwy o le na 2 llong yn amlwg.
Gwariant bragdy 6.Future: mae'n fwy posibl ehangu'r bragdy ar gyfer system 3 llong, dim ond i ychwanegu trobwll ychwanegol i'w ehangu i 4 llong i arbed amser bragu.
O ran dewis yr offer bragu cywir, edrychwn ar lawer o ffactorau:
1. Faint o offer bragu y bydd ei angen arnoch chi?
2. pa fath o gwrw rydych chi'n ei fragu?
3. Faint o le sydd gennych i fragu?
4.yn bwysicaf oll efallai – eich cyllideb?
3.Ein awgrymiadau:Gallech chi wneud fel y gwnaeth eraill a dechrau gyda system dau long sydd wedi'i dylunio i dderbyn traean yn ddiweddarach.Fel bragdy newydd mae'n debyg na fyddwch chi'n bragu deirgwaith a phedair gwaith y dydd.Ar gyfer dau frag y dydd mae system dau lestr yn iawn a dylech allu dyblu swp mewn 10-11 awr yn hawdd.Dyna oedd yr achos gyda'r rhan fwyaf o fragdy meicro.
Ar ôl blwyddyn neu ddwy o ddatblygiad ac yn barod i ehangu bragdy, gallwch ychwanegu trobwll ychwanegol at fragu yn rheolaidd swp triphlyg fesul amser bragu.Mae hyn yn cymryd tua 11-12 awr i chi gan gynnwys glanhau CIP.Felly mae'r llong ychwanegol yn caniatáu inni un swp arall y dydd mewn tua'r un faint o amser.
Gobeithio bod hyn yn helpu!
Amser postio: Ebrill-15-2023