Mae system Clean-In-Place (CIP) yn gyfuniad o gydrannau mecanyddol ac offer a ddefnyddir i gyfuno dŵr, cemegau a gwres i ffurfio datrysiad glanhau.Mae'r atebion glanhau cemegol hyn yn cael eu pwmpio neu eu cylchredeg gan y system CIP trwy systemau neu offer eraill i lanhau offer y bragdy.
Mae system glanhau yn ei le (CIP) dda yn dechrau gyda dyluniad da ac mae angen creu datrysiad wedi'i deilwra ac yn economaidd ar gyfer eich anghenion system CIP.Ond cofiwch, nid yw system CIP effeithiol yn un ateb sy'n addas i bawb.Mae angen i chi ddylunio system CIP yn benodol sy'n cynnwys y wybodaeth angenrheidiol am broses bragu a gofynion bragu eich bragdy.Mae hyn yn sicrhau bod eich system lân yn ei lle wedi'i dylunio i fodloni'ch gofynion glanhau.
Pam mae system CIP yn bwysig i fragdai?
Mae systemau CIP yn rhan bwysig o sicrhau diogelwch bwyd yn eich bragdy.Wrth gynhyrchu cwrw, mae glanhau llwyddiannus yn atal halogiad posibl a chynhyrchion nad ydynt yn bodloni safonau ansawdd.mae gweithrediad cywir system CIP yn rhwystr diogel i lif bwyd a chemegau glanhau a gall leihau amser segur offer cwrw.Yn ogystal, rhaid glanhau'n ddiogel oherwydd ei fod yn cynnwys cemegau cryf iawn a all niweidio pobl ac offer bragu.Yn olaf, dylai systemau CIP ddefnyddio cyn lleied â phosibl o ddŵr a chyfryngau glanhau a gwneud y mwyaf o ailddefnyddio adnoddau tra'n lleihau'r effaith amgylcheddol.
Yn fwyaf blaenllaw ymhlith y rhain mae'r angen i lanhau a diheintio offer bragdy a chyfleusterau eraill yn ddigonol i gynhyrchu cwrw sy'n rhydd o beryglon corfforol, alergaidd, cemegol a microbiolegol.Mae hefyd yn bwysig deall y rhesymau pam mae'n rhaid glanhau bragdai, gan gynnwys
►Er mwyn bodloni gofynion cwsmeriaid penodol.
►Er mwyn osgoi plâu.
►Lleihau'r risg o beryglon cwrw - gwenwyn bwyd a halogiad corff tramor.
►Cydymffurfio â rheoliadau lleol a rhyngwladol.
►Bodloni gofynion Safonau Diogelwch Bwyd Byd-eang (GFSI).
►Cynnal canlyniadau archwilio ac arolygu cadarnhaol.
►Cyflawni cynhyrchiant planhigion mwyaf posibl.
►Cyflwyno delwedd weledol hylan.
►Darparu amodau gwaith diogel i weithwyr, contractwyr ac ymwelwyr.
►Cynnal oes silff cynnyrch.
Mae system CIP yn ddarn hanfodol o offer ar gyfer bragdy.Os oes angen system CIP ar eich bragdy, cysylltwch â'r arbenigwyr ynAlton Brew.Rydym yn cynnig datrysiad un contractwr cyflawn i chi gan gynnwys dylunio, gweithgynhyrchu, gosod a chymorth technegol i sicrhau eich bod yn cael y system CIP sydd ei hangen arnoch ar gyfer eich cais proses glanweithiol.
Ystyriaethau Dylunio ar gyfer Systemau CIP
Wrth ddylunio system CIP, mae yna nifer o ofynion dylunio i'w cadw mewn cof i sicrhau y bydd y system yn perfformio'n union fel y bwriadwyd.Mae rhai ystyriaethau dylunio allweddol yn cynnwys.
►Gofynion gofod: Mae codau lleol a manylebau cynnal a chadw yn pennu faint o le sydd ei angen ar gyfer systemau CIP cludadwy a llonydd.
►Cynhwysedd: Rhaid i systemau CIP fod yn ddigon mawr i ddarparu'r llif a'r pwysau sydd eu hangen ar gyfer tynnu gweddillion, llai o amser beicio a fflysio effeithiol.
►Cyfleustodau: Rhaid bod gan yr offer bragdy trin y cyfleustodau sydd eu hangen i redeg y system CIP.
►Tymheredd: Os oes proteinau yn bresennol yn y system driniaeth, dylid cynnal gweithrediadau golchi ymlaen llaw ar dymheredd amgylchynol i sicrhau bod cymaint o brotein â phosibl yn cael ei dynnu heb ddadnatureiddio'r protein.
►Gofynion Draenio: Mae draeniad priodol yn hanfodol i'r gwaith glanhau.Yn ogystal, rhaid i gyfleusterau draenio allu trin tymereddau gollwng uchel.
►Amser prosesu: Mae'r amser sydd ei angen i redeg y system CIP yn pennu faint o unedau unigol sydd eu hangen i gwrdd â'r galw.
►Gweddillion: Nodweddu gweddillion trwy astudiaethau glanhau a nodi arwynebau cyswllt cynnyrch perthnasol cymhorthion wrth ddatblygu paramedr.Efallai y bydd angen gwahanol atebion glanhau, crynodiadau a thymheredd ar rai gweddillion i lanhau'n iawn.Gall y dadansoddiad hwn helpu i drefnu cylchedau yn ôl paramedrau glanhau cyffredin.
►Crynodiad a math datrysiad: Mae systemau CIP yn defnyddio gwahanol atebion glanhau a chrynodiadau at wahanol ddibenion.Er enghraifft, defnyddir soda costig (a elwir hefyd yn soda costig, sodiwm hydrocsid, neu NaOH) fel ateb glanhau yn y rhan fwyaf o gylchoedd system CIP mewn crynodiadau sy'n amrywio o 0.5 i 2.0%.Defnyddir asid nitrig yn nodweddiadol ar gyfer diraddio a sefydlogi pH mewn cylchoedd golchi alcalïaidd ar grynodiad a argymhellir o 0.5%.Yn ogystal, defnyddir hydoddiannau hypoclorit yn gyffredin fel diheintyddion.
►Nodweddion arwyneb offer: Gall gorffeniad mewnol systemau CIP helpu neu rwystro cronni proteinau a halogion eraill o fewn y system.Er enghraifft, gall gweithrediadau caboli mecanyddol gynhyrchu arwyneb mwy garw na gweithrediadau electropolishing, gan arwain at risg uwch o adlyniad bacteriol i'r deunydd.Wrth ddewis gorffeniad arwyneb, mae'n bwysig dewis un sy'n lleihau'r difrod mecanyddol a chemegol a ddioddefir yn ystod y llawdriniaeth lanhau.
►Proses ac amserlen lanhau: Mae gwybod amodau arbrofol yr offer yn rhoi cipolwg ar amser dal neu drosglwyddo'r broses.Efallai y bydd angen cysylltu llinellau trosglwyddo a thanciau a ffurfio dolenni CIP i gwrdd â gofynion glanhau a newid cyflym.
►Meini Prawf Pontio: Mae diffinio meini prawf pontio yn darparu ffordd i reoli paramedrau cylch glanhau allweddol.Er enghraifft, gellir gosod hyd glanhau cemegol, pwyntiau gosod isafswm tymheredd, a thargedau crynodiad yn ôl yr angen cyn trosglwyddo i'r cam nesaf yn y dilyniant glanhau.
►Dilyniant Glanhau: Yn nodweddiadol, dylai'r cylch glanhau ddechrau gyda rinsiad dŵr, ac yna golchi glanedydd a glanedydd ar ôl rinsio.
Amser post: Chwefror-26-2024