Postiodd cyfryngau diwydiant tramor Beverage Daily fod y defnydd o gwrw, seidr, gwin a gwirod wedi dod i ben, ond mae'r cyfaint gwerthiant yn dal i fod yn is na'r 2019 cyn yr epidemig.
Cynyddodd gwerth 01 yn 2021 12%
Dangosodd Cwmni Dadansoddi Marchnad Diod IWSR ar sail ystadegau data yn seiliedig ar 160 o wledydd ledled y byd fod gwerth diodydd gwin byd-eang wedi cynyddu 12% y llynedd i 1.17 triliwn o ddoleri'r UD, gan wneud iawn am 4% o'r golled gwerth a achosir gan y epidemig 2020.
Ar ôl gostyngiad o 6% yn y flwyddyn flaenorol, cynyddodd cyfanswm yr alcohol 3% yn 2021. Mae IWSR yn rhagweld, gyda llacio pellach ar y polisi epidemig, y bydd cyfradd twf gwerthiant cyfansawdd blynyddol cyffredinol yfed ychydig yn uwch nag 1% yn y pum mlynedd nesaf.
Dywedodd Prif Swyddog Gweithredol Mark Meek o gwmni dadansoddi marchnad diodydd IWSR: “Mae ein data diweddaraf yn dangos bod y ffenomen o adferiad parhaus o win a diod yn llawen.Mae cyflymder adlam y farchnad yn uwch na'r disgwyl.Heb ostyngiad, mae e-fasnach yfed gwin yn parhau i dyfu.Er bod y gyfradd twf wedi arafu, mae'r duedd twf wedi parhau;mae diodydd heb alcohol/alcohol isel hefyd wedi parhau i dyfu o seiliau cymharol isel.“
“Er bod y diwydiant yn wynebu heriau ar hyn o bryd - ymyrraeth barhaus yn y gadwyn gyflenwi, chwyddiant, gwrthdaro Rwsiaidd-Wcráin, adferiad manwerthu twristiaeth araf, a pholisi epidemig Tsieina - ond mae diodydd alcoholig yn dal i fod mewn sefyllfa gref.”Ychwanegodd Mark Meek.
02 Tueddiadau sy'n haeddu sylw
Tynnodd IWSR sylw at y ffaith bod twf categori alcohol dim/isel y llynedd yn fwy na 10%.Er bod y sylfaen yn isel, bydd yn parhau i dyfu yn y 5 mlynedd nesaf.Daeth twf sylweddol y llynedd o farchnad ddi-alcohol Prydain: Ar ôl dyblu’r raddfa yn 2020, cynyddodd gwerthiannau yn 2021 fwy nag 80%.
Gan edrych ymlaen at y dyfodol, bydd cwrw di-win yn cynyddu mwy o werthiant i’r farchnad gwrw di-alcohol byd-eang/isel yn y 5 mlynedd nesaf.
Ynghyd â diwedd y cyfyngiad epidemig, adlamodd cwrw yn gryf mewn sawl marchnad fawr.Disgwylir, yn ystod y 5 mlynedd nesaf, y bydd yn meddiannu cyfran fawr o gyfanswm y gwin a diod, yn enwedig yn rhanbarth Asia-Môr Tawel ac Affrica.Disgwylir y bydd y categori cwrw yn cynyddu bron i 20 biliwn erbyn 2026. Doler.
Bydd gwerthiant cwrw Brasil yn parhau i dyfu, bydd Mecsico a Colombia yn adlamu'n gryf ers y llynedd a bydd yn parhau, a bydd y farchnad Tsieineaidd yn arwain i ryw raddau o adferiad.
03 Prif rym adennill defnydd
Fel y genhedlaeth leiaf o'r cyfyngiadau epidemig, arweiniodd y genhedlaeth filflwyddol adlam defnydd byd-eang y llynedd.
Dywedodd IWSR: “Mae'r defnyddwyr hyn (25-40 oed) yn fwy anturus na'u hen genedlaethau.Mae ganddynt gapasiti defnydd cryf ac maent yn canolbwyntio ar swm bach ac ansawdd uchel.Maen nhw'n dueddol o brynu mwy o gynhyrchion pen uchel.”
Yn ogystal, mae rhoi sylw i iechyd, megis cymedrol, ansawdd cyfansoddiad, a chynaliadwyedd hefyd yn ffactor sy'n dylanwadu ar dueddiadau defnydd uchel.
Ar yr un pryd, rhyngweithio ar-lein-boed trwy gyfryngau cymdeithasol neu brynu gwin ar-lein, mae'r farchnad yn parhau i lunio'r farchnad;er bod y gyfradd twf yn is nag epidemig 2020, roedd e-fasnach fyd-eang y llynedd yn dal i gynnal twf (gwerth gwerth gwerth 2020-2021 Tyfu 16%).
“Mae her yn dal i fodoli, gan gynnwys a fydd bariau a bwytai yn parhau i ddenu siopa ar-lein a defnyddwyr gartref;a fydd defnyddwyr yn derbyn eu hoff gynnydd mewn prisiau brand;ac a fydd chwyddiant a materion yn ymwneud â'r gadwyn gyflenwi yn achosi defnyddwyr Cynhyrchion lleol yn hytrach na chynhyrchion wedi'u mewnforio.Rydyn ni'n byw mewn oes sy'n llawn ansicrwydd.Mae'r rhain yn feysydd anhysbys o'r diwydiant.Ond fel y gwelwn yn yr argyfwng gorffennol, mae hwn yn ddiwydiant hyblyg.“Dywedodd Mark Meek Essence
Amser postio: Hydref-10-2022